स्वचालन के माध्यम से ऑपरेशन फ्लड को पुनः आरंभ करना
- भारत के डेयरी उद्योग में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई है, 2014-15 और 2022-23 के बीच दूध उत्पादन 5.85% की CAGR से बढ़ा है।
- भारत ने 2022-23 में 230.58 मिलियन टन दूध का उत्पादन किया, जो वैश्विक दूध उत्पादन में 24.64% हिस्सेदारी के साथ विश्व में प्रथम स्थान पर है।
- हालाँकि, समृद्ध देशों की तुलना में उत्पादकता कम बनी हुई है, भारत की गायें औसतन कम दूध देती हैं।
- 1970 में शुरू किए गए ऑपरेशन फ्लड के तीन लक्ष्य थे: ग्रामीण आय में वृद्धि करना, दुग्ध उत्पादन बढ़ाना तथा किफ़ायती दूध की आपूर्ति सुनिश्चित करना।
- दुग्ध उत्पादन में अग्रणी होने के बावजूद, भारत की प्रति ....
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पत्रिका सार
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