पर एंड पॉलीफ्लूरोएल्काइल पदार्थ (PFAS)

हाल ही में शोधकर्ताओं ने PFAS को विघटित करने में सक्षम बैक्टीरिया की लगभग 20 प्रजातियों की खोज की है।
PFAS ऐसे रसायन होते हैं, जिनमें मजबूत कार्बन-फ्लोरीन (C-F) बंध होते हैं, जिन्हें नष्ट करना बेहद कठिन होता है क्योंकि ये तेल, चिकनाई, पानी और उच्च तापमान को सहन करने में सक्षम होते हैं।
इनका उपयोग कुकवेयर, खाद्य पैकेजिंग, फूड प्रोसेसिंग इक्विपमेंट, कपड़ों, पेंट्स और फोम्स आदि में बड़े पैमाने पर होता है।
ये रसायन लंबे समय तक पर्यावरण में बने रहते हैं और हवा, पानी व मिट्टी को प्रदूषित करते ....

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