भारत में खाद्य एवं पोषण सुरक्षा

भारत में 20 करोड़ कुपोषित लोगों का निवास है, जो व्यापक खाद्य व पोषण सुरक्षा बढ़ाने की आवश्यकता का संकेत देता है। खाद्य सुरक्षा का अर्थ है, सभी लोगों के लिए भोजन की उपलब्धता, पहुंच और उसे प्राप्त करने का सामर्थ्य सुनिश्चित करना।

• 1991 में प्रति व्यक्ति अनाज उपलब्धता 510 ग्राम थी, जो 2020 में 507 ग्राम हो गई है।
  • सितम्बर 2022 में अनाज सब्जियों और मसालों की महंगाई दहाई अंक में रही, जो यह दर्शाती है कि आम आदमी को अभी भी पोषक भोजन नहीं मिल पा रहा है।

खाद्य सुरक्षा के आयाम

• उपलब्धताः इसके माध्यम से जनसमुदाय की आवश्यकताओं को ....