कोल्ड चेन एवं मूल्य संवर्धन अवसंरचना योजना के तहत प्रस्ताव

  • 27 मई, 2025 को केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय ने ‘कोल्ड चेन एवं मूल्य संवर्धन अवसंरचना योजना’ के तहत कोल्ड चेन परियोजनाओं की स्थापना हेतु पात्र इकाइयों से प्रस्ताव आमंत्रित किए हैं।
  • खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (MoFPI) द्वारा एकीकृत कोल्ड चेन एवं मूल्य संवर्धन अवसंरचना योजना का क्रियान्वयन प्रधानमंत्री किसान संपदा योजना (PMKSY) के अंतर्गत किया जा रहा है।
  • इस योजना का उद्देश्य खेत से उपभोक्ता तक बिना किसी बाधा के एकीकृत कोल्ड चेन, संरक्षण व मूल्य संवर्धन की सुविधाएं प्रदान कर गैर-बागवानी उत्पादों, डेयरी, मांस, कुक्कुट व समुद्री मछली (झींगा छोड़कर) में कटाई के बाद होने वाली हानि को कम करना ....
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