शिटाकी मशरूम
- शिटाकी मशरूम (Shiitake mushroom) [Scientific Name- Lentinus edodes] एक खाद्य कवक है जो मूल रूप से जापान और चीन में पाया जाता है।
- बटन' मशरूम के बाद यह विश्व में दूसरा सबसे ज़्यादा खाया जाने वाला मशरूम है।
- शिटाकी मशरूम को अक्सर 'जीवन का एलिक्सीर' कहा जाता है और इसे 'सुगंधित मशरूम' के नाम से भी जाना जाता है।
- पारंपरिक चिकित्सा के कुछ रूपों में इसे औषधीय मशरूम माना जाता है। शिटाकी मशरूम में मौजूद 'लेंटिनन' और अन्य रसायन प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने में सक्षम होते हैं।
- कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि इसमें मौजूद 'पॉलीसेकेराइड लेंटिनन' कैंसर ....
क्या आप और अधिक पढ़ना चाहते हैं?
तो सदस्यता ग्रहण करें
इस अंक की सभी सामग्रियों को विस्तार से पढ़ने के लिए खरीदें |
पूर्व सदस्य? लॉग इन करें
वार्षिक सदस्यता लें
सिविल सर्विसेज़ क्रॉनिकल के वार्षिक सदस्य पत्रिका की मासिक सामग्री के साथ-साथ क्रॉनिकल पत्रिका आर्काइव्स पढ़ सकते हैं |
पाठक क्रॉनिकल पत्रिका आर्काइव्स के रूप में सिविल सर्विसेज़ क्रॉनिकल मासिक अंक के विगत 6 माह से पूर्व की सभी सामग्रियों का विषयवार अध्ययन कर सकते हैं |
संबंधित सामग्री
- 1 भारत में पहली बुलेट ट्रेन का साकार होता सपना
- 2 जीनोम इंडिया परियोजना: स्वास्थ्य सेवा प्रणाली की मजबूत नींव
- 3 विकसित भारत के सपने को साकार करने की ओर अग्रसर वैज्ञानिक पहलें
- 4 भारत का क्वांटम सैटेलाइट मिशन: संचार और सुरक्षा में नई क्रांति
- 5 विज्ञान के अनुसंधान में अग्रणी भारतीय महिलाएं
- 6 स्वास्थ्य सेवा के बुनियादी ढांचे और पहुँच को मजबूत करना
- 7 भारत में महिला सशक्तीकरण के लिए बजटीय पहल
- 8 ग्रामीण अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने के लिए सरकारी पहल
- 9 केंद्रीय बजट 2025-26 : विकास के आयाम
- 10 महिला सशक्तीकरण
पत्रिका सार
- 1 भू-वैज्ञानिक पारिस्थितिक-तंत्र
- 2 पश्चिमी घाट का एक समग्र अन्वेषण
- 3 मृदा पारिस्थितिक-तंत्र
- 4 पारंपरिक उपवन
- 5 ब्लू इकोनॉमी
- 6 आर्द्रभूमि पर रामसर कन्वेंशन
- 7 मरुस्थलीय पारिस्थितिकी
- 8 सुन्दरबन बॉयोस्फीयर
- 9 ग्रामीण पर्यटन
- 10 पूर्वोत्तर भारत के पर्व, भोजन एवं संगीत
- 11 प्राकृतिक पर्यटन हेतु ग्रामीण भारत का विकास आवश्यक
- 12 डाक विरासत को पर्यटक आकर्षणों में बदलना
- 13 पर्यटन के माध्यम से तैयार होगा ग्रामीण सांस्कृतिक पथ
- 14 जम्मू-कश्मीर पर्यटन: वृद्धि और विकास की ओर
- 15 ग्रामीण मेले एवं उत्सव
- 16 ग्रामीण पर्यटन के विविध रंग
- 17 जीनोम इंडिया प्रोजेक्ट
- 18 सफेद दाग की बीमारी का मुकाबला
- 19 एंटरिक नर्वस सिस्टम और आंत माइक्रोबायोम
- 20 सार्वभौमिक रोगाणुरोधी प्रतिरोध: सुपरबग से उत्पन्न चुनौती
- 21 हेपेटाइटिस सी वायरस से लड़ना
- 22 साइकोसर्जरी
- 23 भारत में स्वास्थ्य अनुसंधान के लिए भविष्य की दिशा
- 24 कैंसर विश्लेषण का डिजिटलीकरण
- 25 वज़न कम करने वाली दवाएं
- 26 नैनो-रेस्पिरोसाइट्स
- 27 क्वांटम मैकेनिक्स रीशेपिंग मेडिसिन
- 28 खाने योग्य फूल
- 29 लिथोप्स