भारत का खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र

खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र कृषि आय बढ़ाने और कृषि के अतिरिक्त रोजगार के अवसर पैदा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

• वित्तीय वर्ष 2023-24 के दौरान खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र के विकास से संबंधित उपलब्धियों में निम्नलिखित शामिल हैं:

महत्वपूर्ण तथ्य

• बागवानी उत्पादन (2022-23): कुल बागवानी उत्पादन 351.92 मीट्रिक टन अनुमानित है, जो पिछले वर्ष (2021-22) से 1.37% की वृद्धि दर्शाता है।
• दूध उत्पादन में प्रभुत्वः भारत दूध उत्पादन में पहले स्थान पर है, जिसके अंतर्गत 2021-22 में 5.29% की वार्षिक वृद्धि दर के साथ कुल 221.06 मीट्रिक टन उत्पादन किया गया है।
• अंडा उत्पादन वृद्धिः 2021-22 में कुल अंडा उत्पादन 129.60 बिलियन तक पहुंच ....