भारत की पाक विविधता और सांस्कृतिक विरासत
- पुर्तगाली व्यापारियों द्वारा भारत में मिर्च, आलू, टमाटर और काजू जैसी फसलें लाई गईं, जबकि बिरयानी, कबाब और कोरमा जैसे व्यंजन फारसी एवं मध्य एशियाई प्रभावों की देन हैं।
- ओडिशा के जनजातीय समुदायों द्वारा बनाई जाने वाली प्रोटीन से भरपूर 'लाल चींटी की चटनी' तथा मध्य भारत में 'महुआ के फूलों' का उपयोग स्वदेशी पारिस्थितिक ज्ञान को दर्शाता है।
- जलवायु अनुकूल मोटे अनाजों (श्रीअन्न) से निर्मित कर्नाटक का 'रागी मुड्ढे', राजस्थान की 'बाजरा खिचड़ी' और उत्तराखंड की 'मंडुआ रोटी' पारम्परिक टिकाऊ कृषि प्रणाली के उत्कृष्ट उदाहरण हैं।
- किण्वन (Fermentation) तकनीक पर आधारित उत्तर भारत की 'कांजी', सिक्किम का 'गुन्द्रुक' और पूर्वोत्तर के बांस/सोयाबीन ....
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- 1 रचनात्मक पूर्वन्याय: विवादों के अंतिम समाधान का सिद्धांत
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- 3 क्रिटिकल मिनरल्स और स्वच्छ ऊर्जा संक्रमण
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- 10 UAE का OPEC से बाहर निकलना
पत्रिका सार
- 1 संपादकीय
- 2 विकास भी, विरासत भी भारत का सभ्यतागत पुनर्जागरण
- 3 भारत का सभ्यतागत पुनर्जागरण : प्रमुख पहलें
- 4 गति से प्रगति तक विकसित भारत के लिए लॉजिस्टिक्स क्रांति
- 5 लॉजिस्टिक्स एवं अवसंरचना विकास (एक दृष्टि में)
- 6 आत्मनिर्भर उर्वरक क्षेत्र की ओर एक रणनीतिक रुपरेखा
- 7 उर्वरक क्षेत्र में आत्मनिर्भरता हेतु वैकल्पिक रणनीतियाँ
- 8 जलवायु संकट के दौर में प्रकृति-सम्मत शहर
- 9 शहरी नियोजन में 'प्रकृति-आधारित समाधान' (NBS)
- 10 भारत की स्वास्थ्य यात्रा प्रगति, संकल्प और भविष्य की राह
- 11 भारत का स्वास्थ्य परिदृश्य : प्रगति और चुनौतियाँ
- 12 शिक्षा, कौशल और मानव पूंजी विकसित भारत का आधार
- 13 शिक्षा एवं मानव पूंजी : प्रमुख पहल एवं तथ्य
- 14 सतत विकासः प्रकृति में निहित ज्ञान
- 15 सामुदायिक जल संरक्षण से पुनर्जीवित नदियाँ (तरुण भारत संघ के प्रयास)
- 16 संपादकीय
- 17 विविधता में एकता : भारत की सांस्कृतिक शक्ति
- 18 प्रमुख सांस्कृतिक कलाएं एवं उत्सव
- 19 गाँवों से वैश्विक मंच तक ग्रामीण शिल्प और हथकरघा परम्पराएँ
- 20 प्रमुख हस्तशिल्प एवं संरक्षण पहलें
- 21 ग्रामीण उत्सव : संस्कृति का संगम
- 22 प्रमुख ग्रामीण मेले एवं उत्सव
- 23 ज्ञान भारतम् : भारत की पांडुलिपि विरासत का संरक्षण
- 24 ज्ञान भारतम् मिशन के प्रमुख उद्देश्य व कार्यक्षेत्र
- 25 पारंपरिक ज्ञान और विकसित भारत 2047
- 26 सांस्कृतिक संरक्षण में महिलाओं की भूमिका एवं संबंधित राज्य
- 27 भाषाएँ, बोलियाँ और मौखिक परम्पराएँ ग्रामीण भारत की आत्मा का संरक्षण
- 28 भारत की प्रमुख मौखिक परम्पराएँ एवं क्षेत्रीय भाषाएँ
- 29 भारत के प्रमुख क्षेत्रीय व्यंजन एवं सांस्कृतिक परम्पराएँ
- 30 बस्तर पंडुमः संस्कृति, पहचान और शांति की पुनर्स्थापना
- 31 बस्तर क्षेत्र की प्रमुख विकासात्मक परियोजनाएँ
- 32 भारत की जनजातीय कला परम्पराओं का उत्सव
- 33 भारत की प्रमुख जनजातीय कलाएँ एवं उनकी विशेषताएँ
- 34 2026 का मौसम पूर्वानुमान: सामान्य से कम बारिश और बढ़ता तापमान
- 35 एल नीनो से बढ़ेगी भारत की बिजली की मांग
- 36 विश्व के महासागर: जून 2026 में रिकॉर्ड गर्म
- 37 भारत में वायु गुणवत्ता: 240 शहरों में से 48% में 'बेहतर' हवा
