नफ़ेड ने लॉन्च किया ‘पुष्टिकारक चावल भूसी तेल’

भारत सरकार के ‘राष्ट्रीय कृषि सहकारी विपणन संघ लिमिटेड- नेफेड’ (National Agricultural Cooperative Marketing Federation of India Ltd- Nafed) ने 15 जून, 2021 को स्वस्थ जीवन को बढ़ावा देने के लिए ‘पुष्टिकारक चावल की भूसी का तेल’ (Fortified Rice Bran Oil) लॉन्च किया।

• महत्वपूर्ण तथ्यः इसका विपणन नेफेड द्वारा किया जाएगा।
• चावल की भूसी के तेल के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिसमें इसके कम ट्रांस-वसा सामग्री और उच्च मोनो असंतृप्त और पॉली असंतृप्त वसा सामग्री के कारण कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करना शामिल है। यह बूस्टर (वर्धक) का काम भी करता है और इसमें शामिल विटामिन ई की अधिक मात्र कैंसर के खतरे को कम करता है।
• इस तेल की सिफारिश अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन और विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) द्वारा अन्य खाद्य तेलों के लिए सबसे अच्छे विकल्प में से एक के रूप में की जाती है।
• नेफेड के इस तेल को पुष्टिकारक बनाया जाएगा और यह सुनिश्चित किया जाएगा कि इसमें अतिरिक्त पौष्टिक तत्व और विटामिन शामिल होंगे।
• एफएसएसएआई (FSSAI) के अनुसार पुष्टिकारक तेल (fortified oil) एक व्यक्ति को विटामिन ए और डी के लिए अनुशंसित आहार सेवन का 25-30% पूरा करने में मदद कर सकता है।

नेफेड की स्थापना किसानों को लाभ पहुंचाने के लिए कृषि उपज के सहकारी विपणन को बढ़ावा देने के उद्देश्य से 2 अक्टूबर 1958 को की गई थी।