सिंधु घाटी सभ्यता में डेयरी उत्पादन

• हाल ही में किये गए एक नये अध्ययन से यह पता चला है कि 2500 ईसा पूर्व में हड़प्पावासियों द्वारा डेयरी वस्तुओं का उत्पादन किया जाता था। यह अध्ययन वैज्ञानिक प्रकाशन समूह नेचर रिसर्च के साइंटिफिक रिपोर्ट्स (Scientific Reports) नामक जर्नल में 30 सितंबर, 2020 को प्रकाशित किया गया।
• प्राचीन बर्तनों पर अवशेषों का विश्लेषण करके शोधकर्ताओं ने डेयरी उत्पाद प्रसंस्करण के शुरुआती प्रत्यक्ष प्रमाण दिखाये। इस प्रकार यह अध्ययन सिंधु घाटी सभ्यता की ग्रामीण अर्थव्यवस्था पर ताजा प्रकाश डालता है।

अध्ययन के प्रमुख निष्कर्ष

• पुरातात्विक स्थल: वर्तमान गुजरात के एक छोटे से पुरातत्व स्थल कोटड़ा भादली (Kotada Bhadli) से प्राप्त ....